【雑記No.３】キヨセゴーゴーカレーを食べてみたよ 清瀬市限定×ゴーゴーカレーの食べ比べレビュー

こんにちは、西武線カレーマップです。

清瀬市観光協会が「市制施行55周年」を記念して発売した、金沢カレーの名店「ゴーゴーカレー」とのコラボ商品 「キヨセゴーゴーカレー」。
2025年9月23日に限定パッケージ5555個が販売され、私も清瀬まで遠征して購入してきました🍛✨

試食準備と盛り付け

比較に用意したのはオリジナルの「元気の源ゴーゴーカレー（中辛）」。
細かいけど、オリジナル版の内袋にはロゴ表記がありましたが、キヨセ版にはないようです。
キヨセ版も同様に限定の文字が書いてあるなら、内袋も保管したくなるかも…😁

ルーの出方や粘度を観察しつつ、トンカツ2枚と千切りキャベツを用意して “ゴーゴースタイル” で２皿を再現しました🍛🍛

カレーをライスに注いでみると、両者で違いがありました👇

オリジナル版：色味は黒が強め。サラッと流れるようにライスへ。スムースな表面感。
キヨセ版：色味は赤味が感じられる黒。ややとろみが強く、具材感を想起させる粒感あり。「これは清瀬にんじん？」と期待が高まる瞬間。

実食レビュー：味と質感のちがい

まず、オリジナルのゴーゴーカレー🍛
ひと口目から濃厚×スパイシー。
辛味がしっかり立って、ライスとの一体感が心地よい王道の味わいです。

次にキヨセゴーゴーカレー🍛
見た目の粒感に加え、味には自然な甘みがプラス。
特ににんじん由来の甘さがスパイス感をやわらげ、全体に深みが出た印象。
個人的にはこちらが好みでした。

なお、パッケージを見ても明確な「にんじん片」が入っているわけではありません。
これにはレトルト食品特有の“ものづくりの事情”があると思われます。

レトルト食品の豆知識：なぜ「具材ゴロッと」は難しいの？

レトルト食品は、合成樹脂やアルミはくを重ねたパウチ等に内容物を密封し、加圧・加熱殺菌（レトルト殺菌）を行うことで常温保存を可能にする食品です [1]。
加熱条件は製品設計により異なりますが、一般に高温での一定時間処理を基準に検討されます [2]。
この高温処理では、野菜や肉が煮崩れや形状変化を起こしやすく、具材が大きいほど中心部まで十分に熱が入りにくい懸念もあります。

その前提のうえで、レトルトの設計では、保存性とおいしさの両立のために 具材を細かく加工してソースに溶け込ませる／風味成分をルー側に移す／充填時に均一性を保つといった工夫が一般的です [3]。
一方で、近年は加熱条件の最適化や下処理（サイズ選別・予備加熱・ブランチング）、粘度設計などにより、 比較的大きめの具材の形を保つ商品も見られます。
例えば、見た目の「ごろっと感」は、①ピュレ化・微細化した具材で厚みを出す、 ②工程の工夫で大きめ具材の形状を保つ、③家庭で温めた後にトッピングを“後がけ”する——といった方法のいずれか（または組み合わせ）で表現されることが多いようです。

まとめ：清瀬らしさ×金沢カレーの楽しい出会い

オリジナル＝濃厚スパイシーな王道の強さ
キヨセ版＝にんじん由来の甘みと深みがプラスされた地域限定アレンジ

レトルトの制約を踏まえつつ、清瀬の“らしさ”が味に自然と重なる企画でした。
限定5555個という希少性の高い商品ですが、清瀬の街歩きや西武線沿線のカレー巡りとあわせて、ぜひ体験してみてください。

参考文献・サイト

キヨセゴーゴーカレーについて

【雑記No.２】キヨセゴーゴーカレーを買ってみたよ

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