こんにちは、西武線カレーマップです。
今回は、西武池袋線の 練馬駅 から徒歩3分ほどの「南インド料理 KERALA BHAVAN（ケララバワン）」を訪ねました。
南インドの定食「ケララミールス」のノン・ベジ版でいただきました。
この記事では、バラエティに富んだプレート料理の体験談をまとめます。
入店して、最初に目に入ったものは・・・
練馬駅近辺で用事を済ませた17時ごろ、近くで美味しそうなお店がないかを検索。
駅のすぐ近くに、インド国旗が目をひくお店「ケララバワン」さんを確認。
実際に商店街を歩いて訪れてみると、通りに向かって大きくはためく国旗が目に入ります🇮🇳
入店してまず印象に残ったのは、テーブル上に 「INDIA TOURIST MAP」 というインドの地図が描かれていたことです🌏
思わず、メニューを見る前から、南インド料理のメッカである「ケララ」の位置を探してみました。
ちょいスパ｜南インド料理とケララ州
ケララ州は、インド南西部のアラビア海沿岸に位置する地域で、米を主食とした料理文化が根付いています。 ココナッツやカレーリーフ、マスタードシードなどを使った料理が多く、サンバルやラッサムといった スープ状のカレー、副菜を組み合わせる定食「ミールス」が代表的です。ミールスは、ご飯に複数のカレーや副菜を少しずつ合わせながら食べ進めるスタイルで、 同じ一皿の中で味の組み合わせが変わっていくのが特徴とされています。 辛味・酸味・コクを自分のペースで調整できる点も、南インド料理らしい要素の一つです。
17時台の店内では、1人客（女性）と2人客（若いカップル）を見かけました。
スタッフは調理場1名＋店内スタッフ1名の体制で、店内はコンパクトに回っている印象です。
初訪問のため、まずはおすすめと案内のあった「ケララミールス」を選択。
今回はノン・ベジ（¥2,400）を注文しました。
品数が多いミールスで、一皿の中で味の組み合わせを試しやすいかなぁと思いました。
ケララミールスを食べてみた🍛
早速、ケララミールスが登場です🍛
この日は、ミールスはデザートまで含めて1枚のプレートで提供されました。
注文時には、店員さんから「食べ方の説明をしますか？」と声をかけてもらえました。
店内には「ケララバワン・ミールス 初めての方用 サッシー店長おすすめの食べ方」という説明シートも用意されています。
説明に従い、ご飯の上に砕いたパパダムをのせ、準備万端です。
まずは、ラッサムと一緒に食べ始めました。
うーん、辛口スパイシーな、美味しいスープです😊
パパダムの塩気が加わったご飯との相性はとても良く、今回の中ではやや強めに感じやすい味でした。
一方で、ヨーグルトを合わせることで辛さは調整しやすくなります。
ヨーグルトを挟みながら食べ進めると全体のバランスを取りやすい印象でした。
ポリヤルは豆系で優しいスパイス感。
クートゥは芋系の副菜に感じ、素材の甘さと辛さの組み合わせが印象に残ります。
どちらもヨーグルトと合わせると、より食べやすくなりました。
次にチキンカレー。
王道のチキンカレーで、単体でも食べやすくて、定番の味という印象です。
チキンにもヨーグルトを合わせると、辛さが抑えられ、全体がまろやかな方向に変わりました。
インド・スリランカ系のカレーは、ヨーグルトとの相性が抜群ですね。
インジプリはジャムのようで、甘いような、お酒のような、不思議な印象でした。
アッチャールは辛味が強く、このプレートの中では最も辛味が立つ要素でした。
アッチャールは単体で食べるというより、他の副菜やご飯に少量ずつ混ぜて使うと、辛さが一段増す印象です。
チキンカレーやベジ系の副菜に少しずつ加えながら食べ進めましたが、ミックスは良い感じですね。
特にお勧めはチキンとポリヤルでした。
食後のデザート所感と、次に試したいこと
食後には同じプレートで提供されたデザート「パヤサム」。
乳白色でミルクやココナッツがベースの甘いデザートで、甘くスパイスされたゼリー状の物が入っています。
非常にボリューミーなプレートで、成人男性としてはしっかり満足できる内容でした。
少なくとも、40代の自分には十分なボリュームです。
次に訪れる機会があれば、混ぜ方をもう少し意識しながら、違った組み合わせも試してみたいですね。
また、今回はノン・ベジのミールスを選びましたが、別のノン・ベジ構成や、タンドリーチキンも気になりました。
ミールスと単品料理をどう組み合わせるかも、次回の楽しみにしたいところです。
ごちそうさまでした😊
店舗情報
- 店名：南インド料理 ケララバワン（KERALA BHAVAN）
- 住所：東京都練馬区豊玉北5-31-4 松村ビル 1F
- アクセス：西武池袋線／都営大江戸線 練馬駅 徒歩3分
- 営業時間：
・平日 11:00〜15:00／17:00〜23:00
・土日祝 11:00〜23:00 - 定休日：なし
- インターネット情報：
公式サイト：https://keralabhavan.com/
Instagram：公式ページ
Facebook：公式ページ
※営業時間・定休日・メニューは変更の可能性があります。最新情報は公式サイト等をご確認ください。
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